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　　隨著生活水平不斷提高，吃得是否安全、是否健康日益成為人們關(guān)注的焦點。但有時候，生活中的一些小誤區(qū)，會對健康造成巨大傷害。而對于牛奶來說，如果過期了仍拿來飲用，對人體健康也是有很大危害的。雖然過期牛奶在日常生活中還是有很多用途的，但仍有它的危害存在。

　　一般情況下說的“保質(zhì)期”，是指在那個期限內(nèi)，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾——在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會保證。如果出了問題，廠家需要負責(zé)。而過了保質(zhì)期，并不意味著就壞了，只是廠家不再擔(dān)保。有時候，食品過期可能只是外觀不那么誘人，或者口感沒有那么好。這樣的食品，也還是能吃的。不過問題在于，它也完全可能是致病細菌數(shù)量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你無法判斷它發(fā)生了什么變化。所以，過期的牛奶不管變不變質(zhì)，都不要喝，牛奶是經(jīng)過消毒、滅菌再封裝的，里面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質(zhì)期，細菌達到數(shù)量就會超過理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)，就會出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重的會引起中毒。如若喝過期牛奶，輕微的會肚子疼，而嚴(yán)重的則會腹瀉，嘔吐。

　　所以，為了你和家人的健康，請不要貪圖便宜購買和食用過期牛奶，以防食物中毒。而為了不浪費，你也可以將過期牛奶拿來護膚、澆花、清潔家里等等。