卷饅頭是一種很傳統的漢族面點，它的制作工藝與一般的饅頭很不一樣，并不是發好面，弄個小面團就可以上鍋蒸了，而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。

　　有些不喜歡吃味道很是單一的饅頭的朋友可以試試花卷，它不僅形狀奇特還很美味，而且具有一定的營養價值。

　　1 .面粉營養物質：主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。

　　2. 面粉營養分析：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。